دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : PowerPoint (pptx) قابل ویرایش و آماده پرینت
دانلودفایل پاورپوینت
PowerPoint
شیمی و تکنولوژی مواد غذایی
2 واحد نظری رشته شیمی کاربردی
نام منبع و مولف: تکنولوژی فراورش غذا
اصول و کاربرداثر پی. جی. فیلاوز
ترجمه مرتضی سهرابی
نسخه قابل ویرایش
تعداد صفحات :90
جایگاه درس
درس شیمی و تکنولوژی مواد غذایی یک درس دو واحدی نظری همراه با یک واحد عملی از دروس اختیاری رشته شیمی کاربردی است.
از نظر مصرف کننده، مهمترین کیفیت غذا مشخصه های احساسی آن (بافت، طعم، بو، شکل و رنگ) است. این خواص سبب گزینش محصولات معینی توسط خریداران می شود. تفاوتهای جزئی بین تولیدات تجارتی از یک ماده غذایی خاص می تواند اثر مهمی بر پذیرش محصول یک کارخانه معین داشته باشد.
بسیاری از غذاهای مایع، طی فراورش از محلی به محل دیگر منتقل می شوند .
غذاهایی به صورت گرد نرم و یا متشکل از قطعات کوچک را نیز برای سهولت عمل به شکل سیال در می آورند.
سیالات معمولاً به استاتیک (ایستایی) و دینامیک (پویایی) تقسیم می شوند.
فروش فایل با سایت لوکس فایل
بکارگریی تم، افکت ها، تصاویر و اشکال متحرک بسیار زیبا
نوع فایل PowerPoint pptx قابل ویرایش و آماده پرینت می باشد
تعداد 90سلاید وفایل پاورپوینت در حالت به صورت فشرده در قالب winzipقابل دانلود می باشد.
فایل پاورپوینت است با برنامه آفیس باز می شود
فایل های دیگر این دسته
-
قیمت: 31٬000 تومان
پکیج نمونه سوالات آزمون ورودی اعزام به خارج فرهنگیان رشته شیمی کد:325
-
قیمت: 12٬000 تومان
دانلودفایلWord نمونه سوال شیمی پایه دوازدهم نوبت اول دی ماه 1403
-
قیمت: 36٬000 تومان
پکیج کامل شیمی دهم یازدهم ودوازدهم کنکور نظام جدید
-
قیمت: 26٬000 تومان
نمونه سوال شیمی امتحان تشریحی تا صفحه 25 فصل اول شیمی پایه ی دوازدهم قابل ویرایش همراه با کلید
-
قیمت: 26٬000 تومان
دانلودفایل word دوازده سوال آزمون تشریحی مستمر از فصل اول شیمی پایه دوازدهم
-
قیمت: 25٬000 تومان
سوال شیمی دهم رشته های ریاضی فیزیک علوم تجربی نوبت شهریور استان چهار محال بختیاری
-
قیمت: 26٬000 تومان
پاورپوینت شیمی و تکنولوژی مواد غذایی 2 واحد نظری رشته شیمی کارربردی
-
قیمت: 36٬000 تومان
پاورپوینت کاربرد طیف سنجی در شیمی آلی
-
قیمت: 26٬000 تومان
پاورپوینت شیمی دهم فصل اول قسمت چهارم از صفحه 7 تا 13 همراه با ارزشیابی تشخیصی
-
قیمت: 26٬000 تومان
پاورپوینت شیمی دهم فصل اول بخش پنجم چگونه میتوان جرم اتمها را اندازه گیری کرد؟